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Les Tilleuls
Le Lac d'Annecy est réputé pour ses eaux pures et turquoises. Ici, on y pêche la féra, la perche, le brochet, la truite lacustre. Notre pêcheur Manu Clerc nous livre chaque jour une pêche exceptionnelle.
La féra Meunière, l'Aïoli aux 3 poissons, les quenelles de brochet aux écrevisses, la petite friture de perchettes, la lotte du lac etc ... Au fil des saisons et de la pêche, découvrez nos recettes avec les poissons de Haute-Savoie, 100% terroir .
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